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La Toscana con il suo dolce paesaggio rientra spesso in un immaginario collettivo che appartiene per lo più al mondo dei desideri. Forse perché è una terra che racchiude tutti i segni del passato, dagli etruschi, con numerosi siti archeologici importanti, fino ai giorni nostri, insomma è un luogo privilegiato che affascina.
Possedere un casale, magari nel cuore della Maremma, a contatto con la natura, immerso nei suoi ritmi è un desiderio che molti hanno avuto, ma non sempre è possibile realizzare.
A volte però basta un pizzico di coraggio e la voglia di cambiare, quello che è accaduto ad Aldo Galimberti, fondatore de Le Lupinaie il quale, con grande caparbietà, ha creduto nella forza e nella ricchezza che la terra ci dona.
Nasce così Azienda Le Lupinaie. Nel 1991 quando Aldo Galimberti si trasferisce in Maremma per realizzare il sogno che da tempo stava progettando. Stanco di una vita logorante in citta’, compra la casa ed i terreni circostanti con l’intento di vivere a contatto con la terra e la natura . Negli anni l’azienda Le Lupinaie e’ cresciuta ed è diventata la base fondamentale per Aldo e la sua famiglia.
Acquistato un vecchio casale nel cuore della Maremma Toscana, si è dedicato al suo recupero ed anche alla valorizzazione dei 25 ettari di terreno di proprietà che lo circonda.
